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月子粥制作
2017-9-12

1、桂圆银耳红枣羹

补气养血 美容养颜 

银耳10克;桂圆干15粒;枸杞3克;红枣15粒;冰糖20克;此款甜羹炖煮时间不要过短,不然就炖不出粘稠有胶质的浓汁汤了。

2、酒酿蛋花羹

补气养血 催乳 

酒酿200克;鸡蛋1个;清水300ML;糖1小勺;酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。

3、菠菜猪肝粥

补气养血 

小米100克;猪肝100克;菠菜100克;盐1/4小勺;料酒1/2小勺;菠菜焯水的目的是破坏其含有的对人体无益的草酸(涩味的主要成分),同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质。

4、核桃银耳紫薯粥

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小米100克;核桃仁5整粒;银耳5克;紫薯1个;蜂蜜适量;煮粥时,大火烧开后,最好用勺子轻轻划几下,以防粘锅。也可以按个人爱好将蜂蜜替换成冰糖,在煮粥时放入即可。


5、补血养颜粥

补气养血 

红枣50克;红豆50克;紫米30克;花生50克;小米30克;清水800ml;

坐月子吃红枣补元气、有益气养血、健脾益智之功。

6、山药黑芝麻粥

滋阴润燥 补肾 

小米100克;山药100克;黑芝麻20克;冰糖20克;此粥益脾补肾,润肠滋燥,经常食用,可滋补身体,抵御衰老。


7、鲜虾粥

补钙铁锌硒 

鲜虾6只;大米50克;姜丝;葱花;盐1/4小勺;虾入锅后不宜久煮,最好是粥煮好后放入锅中,煮至变色即可。

8、香菇鸡肉粥

补气养血 滋阴润燥 

大米100g;鸡胸肉50g;干香菇5朵;生菜叶3片;姜片适量;盐适量;淀粉适量;如果有鸡汤,骨头汤,用来代替清水煮粥,会让粥更香滑、醇厚。可以选用喜欢的蔬菜和肉类,搭配出更好吃的粥。

9、小米南瓜粥

滋阴润燥 

小米80克;南瓜150克;红糖10克;小米富含B族维生素,有健胃,开胃养胃之效,小米粥营养之丰富,有着“代参汤”的美称。

10、黑小米金橘粥

补气养血 滋阴润燥 

黑小米;金桔;山药;水;黑小米是药食两用,有独特功效的一种食物,中医学认为,黑小米味甘,性微寒,有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。用新黑小米熬的粥是产妇和病人的理想食物,有促进食欲,补脾养胃,滋养肾气,补虚损之作用。

11、八宝莲子羹

滋阴润燥 安神助眠 

莲子;红豆;黑豆;花生;大米;白芸豆;红腰豆;葡萄干;蜂蜜适量;

适用于脾胃虚弱、食欲不振的小朋友。

12、小米粥

补气养血 安神助眠 美容养颜 

花生;去核红枣;干桂圆肉少许;枸杞;小米、水适量;煮小米粥的话 ,前后30分钟就足够了,包括准备的功夫;另外也可以和大米一起用电饭锅做成日常的米饭,样子漂亮有胃口,也多些营养。



13、牛奶花生粥

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糯米100克;花生50克;牛奶100ML;葡萄干适量;清水;吃着粥,暖着身暖着心,慢慢数着日子待天长~~~~

14、青菜瘦肉粥     

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小油菜;瘦肉;大米;盐;清水

15、紫薯米糊

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紫薯;小米(大米)2/3杯;清水;紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

16、南瓜栗子米糊

滋阴润燥 

南瓜1块(约100g);熟栗子7-8个;小米(大米)(豆浆机量杯2/3杯);。

秋冬早上基本就是“南瓜+栗子/红枣/花生/核桃”为主的豆浆、米糊。也时常吃黑芝麻米糊、黑豆浆、杂粮粥等。这款主食宝宝也可以吃的哦。

17、栗子粥

滋阴润燥 补肾 

糯米或小米100克(也可以小米和糯米都放一些);栗子10个(大约150克左右就行);糖桂花或者白糖适量(不放这些调味也很好喝);做法十分简单,秋冬季节多喝些栗子粥有助于补肾。

18、红糖小米粥

补气养血 

小米150克;红糖10克;红枣5-10颗;花生碎少许(可不放);瓜子仁少许(可不放);清水适量;许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。

19、香菇鸡肉粥

补气养血 

大米半杯;香菇2朵;鸡胸肉半块;玉米粒适量;胡萝卜一小块;盐1匙;香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。

20、白粥

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大米;清水;只要20分钟就可以煮出绵滑的白粥。

21、熊猫豆煲红米粥

补气养血 减肥瘦身 

熊猫豆20克;红米30克;熊猫豆富含丰富的氨基酸,红米富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。


22、小米山药粥

补肾 补气养血 

鲜山药约45克;小米50克;平时吃山药能强健体魄。

23、小米红枣粥

健脾开胃 补气养血 

小米;红枣;许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。

24、银耳紫薯粥

润肠通便 

小米半小碗;银耳4,5朵;紫薯(小个头的)2个;蜂蜜,这道粥加入了紫薯和银耳,不仅具有滋阴润燥的功效,而且,紫薯的加入,让粥的色泽更加充满食欲,并且,具有润肠通便和降压的功效。


 
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